¹ Quelle: European Commission – Hidden Hunger in Europe: Well-fed yet undernourished.
² Quelle: Mitsunaga et al. (2022): Spirulina extract improves visual learning and working memory in older adults. Neuropsychopharmacology Reports.
³ Quelle: EFSA Register of Nutrition and Health Claims (EU Verordnung 432/2012)
⁴ Quelle: EU-Verordnung Nr. 432/2012 über zugelassene gesundheitsbezogene Angaben
⁵ Quelle: Manach et al. (2004), Polyphenols: food sources and bioavailability. Am J Clin Nutr.
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