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natürliches antibiotikum selber machen

Natürliches Antibiotikum schnell gemacht » Rezept, Zutaten, Zubereitung

Antibiotika sind DIE medizinische Allzweckwaffe unserer Zeit. Sie sind deshalb besonders bei schweren Infektionen oder Erkrankungen immer ein Teil der Behandlung. Leider jedoch wurden sie in der Vergangenheit viel zu oft auch bei leichten Infekten verschrieben. Die Folge: Immer mehr Keimstämme haben Resistenzen gegenüber den Antibiotika Wirkstoffen entwickelt. Und so wirkt die medizinische Allzweckwaffe in einigen Fällen nur noch schlecht oder sogar gar nicht mehr. Immer mehr Menschen greifen deshalb zu natürlichen Antibiotika.

Wir verraten dir in diesem Artikel alles was Du wissen musst über die natürliche Alternative. Außerdem zeigen wir dir wie Du ein natürliches Antibiotikum zu Hause auch selber herstellen kannst

13 natürliche Antibiotika

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Natürliche Antibiotika kommen aus der Natur und man findet sie fast in jeder Küche. Schon seit dem Mittelalter ist die Kraft bestimmter Pflanzen, Wurzeln, Knollen oder Gewürze bekannt und wurde seit jeher genutzt. Die enthaltenen Pflanzenstoffe können so eine wertvolle Alternative zu einem klassischen Antibiotikum darstellen.

Aber schauen wir genauer, über welche Lebensmittel bzw. Kräuter und Gewürze wir eigentlich sprechen: 

  • Knoblauch: Knoblauch ist das wahrscheinlich bekannteste natürliche Antibiotikum. Demnach soll Knoblauch viele Bakterien und Pilze bekämpfen und dabei noch sehr schonend und unterstützend auf die Darmflore einwirken können. Es gab sogar in vitro Studien, die die antivirale Wirkung von Knoblauch aufgezeigt haben. (1; 2; 3; 4; 5)
  • Zwiebel: Auch die Zwiebel ist ein altes Hausmittel. Vor allem in Kombination mit Knoblauch soll die Zwiebel dessen Wirkung verstärken können (6; 7; 8; 9).
  • Meerrettich: Beide Pflanzen enthalten Senföle, die nicht nur Bakterien und Viren bekämpfen, sondern auch entzündungshemmende Eigenschaften besitzen sollen. Sie eignen sich daher zur Behandlung von Erkrankungen der Bronchien der Lunge und Nasennebenhöhlen (10; 11) Bei leichten Harnwegsinfekten wird Meerrettich gerne mit Kapuzinerkresse kombiniert.
  • Salbei: Das Küchenkraut enthält neben ätherischen Ölen auch verschiedene Gerbstoffe, die einen anti-bakteriellen und anti-entzündlichen Effekt haben sollen. Salbei wurde früher bei Husten und Entzündungen im Mund- und Rachenraum eingesetzt.
  • Ingwer & Chili: Sowohl Ingwer als auch Chili sollen den Kreislauf effektiv stimulieren können, ihren Einsatz aber auch bei Schmerzen und Entzündungen finden. Die im Ingwer enthaltenen Gingerole sollen helfen Bakterien zu bekämpfen. Gemeinsam mit Knoblauch soll Ingwer außerdem eine antivirale Wirkung haben können (12; 13; 14; 15; 16).
  • Kurkuma: Ein natürliches Antibiotikum, dass Entzündungen und Infekte bekämpft, bei Gelenkschmerzen eingesetzt wird und – jüngsten Studien zu Folge, sogar Demenz vorbeugen können soll (17; 18; 19; 20).
  • schwarzer Pfeffer: Schwarzer Pfeffer soll nicht nur das Immunsystem stärken, er soll auch eine entzündungshemmende Wirkung haben und die Verdauung fördern. Nicht zuletzt erhöht er den Wert der Bioverfügbarkeit von Kurkuma (21; 22).
  • Kapland-Pelargonie: Das Extrakt aus diesen Wurzeln soll bei einer akuten Bronchitis schleimlösend angewendet werden können, die Virenabwehr unterstützen und verhindern, dass sich Keime an die Schleimhäute heften
  • Apfelessig: Wurde laut Überlieferungen bereits 400 vor Christus vom Vater der Medizin Hippokrates in bei manchen Krankheiten eingesetzt . Hier hervorzuheben ist die antibakterielle Wirkung von Essig (23; 24; 25; 26).
  • Honig (Blütenhonig): Honig, insbesondere Blütenhonig oder Manuka Honig, soll sowohl bei Infekten als auch bei Entzündungen gute Arbeit leisten können. Das soll nicht zuletzt an seiner antibakteriellen, antimykatischen und antioxidativen Wirkung liegen (27; 28; 29).
  • Thymian & Oregano: Die Thymianpfalzen enthalten ein ätherisches Öl – Thymol, dass gegen Bakterien und Viren wirken soll. Ferner soll es krampf- und schleimlösende Effekte haben.
  • Kamille: Die bekannte Pflanze soll nicht nicht nur die Wundheilung fördern, sondern auch gegen Bakterien, Entzündungen und Krämpfe unterstützen können

Bitte beachte, das so gut der Ruf der natürlichen Antibiotika auch ist, bei sehr schweren Infekten und Erkrankungen kann der Mix aus verschiedenen Pflanzen, Knollen, Wurzeln, Gewürzen etc. nicht helfen. Mit einem solchen Krankheitsbild solltest Du zu einem Arzt gehen.

Natürliches Antibiotikum Rezept

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Auch wenn der zeitliche Aufwand für Zubereitung und Ziehzeit nicht ganz unerheblich ist, kannst auch Du zu Hause ein natürliches Antibiotikum ohne großen Aufwand selbst herstellen. Wie genau das geht und was Du genau brauchst, wollen wir dir in den folgenden Abschnitten verraten.

Dabei bedienen wir uns an einer der Wohl am weitesten verbreiteten Rezepturen aus diesem Bereich.

  • Vorbereitungszeit 10-15 min
  • Zubereitungszeit 15-20 min
  • Ziehzeit 2 Wochen

Vorbereitungen – Was solltest Du griffbereit haben?

Neben den verschiedenen Zutaten, auf die wir im Folgenden noch eingehen werden, solltest Du dir folgende Utensilien für die Herstellung deines natürlichen Antibiotikums bereit legen:

  • saubere, festverschließbare Einmachgläser oder Glasflaschen
  • eine große Schüssel
  • ein Schneidbrett
  • ein Messer
  • eine Gewürzreibe
  • eine Knoblauchpresse

Zutaten – Was brauchst Du genau?

Wir stellen Dir hier eines der bekanntesten klassischen Rezepte für ein natürliches Antibiotikum vor. Die verwendeten Mengen reichen für ca. 700 ml natürliches Antibiotikum.

Hier die Liste der Zutaten: 

  • 700 ml Apfelessig (naturtrüb oder in Bio-Qualität)
  • 25 g Knoblauch
  • 70 g Zwiebeln
  • 17 g frische Pepperoni oder Chili
  • 25 g frischer Ingwer
  • 15 g frischer Meerrettich
  • 27 g frische Kurkumawurzel
  • 1/4 Teellöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Blütenhonig

Hinweis: Alle Inhaltsstoffe sollten nach Möglichkeit Bio-Qualität haben. Insbesondere, wenn eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Inhaltsstoffen vorliegt, können diese adäquat ersetzt werden. Bitte informiere dich in einem solchen Fall im Internet, welche Zutaten sich mit welchen austauschen lassen.

Zubereitung – Eine Schritt für Schritt Anleitung

Die Zubereitung eines natürlichen Antibiotikums ist kein Hexenwerk. Wir wollen dir in unserer 5 Schritte Anleitung zeigen, wie Du Dein persönliches Präparat einfach und unkompliziert herstellen kannst.

Schritt 1: Zutaten Hacken & Reiben

Schäle und reibe die Ingwer- und Kurkumawurzeln. Hacke alle Zutaten fein und gib alles bis auf den Apfelessig in eine saubere Schüssel. Der Knoblauch wird mit der Knoblauchpresse nach dem schälen ausgedrückt und ebenfalls in die Schüssel gegeben.

Schritt 2: Alles vermischen & umfüllen

Vermische alle Zutaten sorgfältig und fülle Sie entweder in verschiedene Einmachgläser oder in Flaschen ab. Achte darauf, dass die Gläser vor dem Einfüllen gründlich gereinigt wurden.

Schritt 3: Apfelessig Hiinzugeben

Gieße auf diese Mixtur den Apfelessig, so das alle Zutaten gut bedeckt sind. Verschließe das Glas oder die Flasche fest und schüttel alles gut durch. Die Gläser bzw. Flaschen müssen vor dem Einfüllen des Antibiotikums gründlich ausgewaschen werden und dürfen keine Rückstände von Spülmittel enthalten.

Schritt 4: Ziehen lassen

Stelle die Gläser bzw. Flaschen nun für 2 Wochen an einen kühlen, dunklen Ort. Das kann zum Beispiel Dein Kühlschrank oder auch ein kühler Kellerraum sein. Schüttel die Mixtur in diesen zwei Wochen mehrmals täglich kurz durch. So können die Wirkstoffe der verschiedenen Zutaten optimal  in den Apfelessig übergehen.

Schritt 5: Abseihen & Abfüllen

Nach 2 Wochen ist Zeit den Mix abzuseihen und die Flüssigkeit von der festen Masse zu trennen. Um möglichst viel der Flüssigkeit aus der Masse zu bekommen, solltest Du das Ganze auspressen. Dazu kannst Du zum Beispiel ein Sieb und einen Stampfer zur Hilfe nehmen oder die Masse, in ein sauberen Tuch geben und mit der Hand ausdrücken.

Die so gewonnene Flüssigkeit gibst Du wiederum in ein frisch gewaschenes Einmachglas bzw. eine Flasche, sie ist dein verzehrfertiges natürliches Antibiotikum.

Die feste Masse, auch Trester genannt, kannst Du mit Öl aufgefüllt in ein weiteres Glas geben oder im Ofen trocknen lassen. Egal wie Du dich entscheidest, der Trester kann anschließend zum Würzen von Salaten, Suppen, Eintöpfen oder dergleichen verwendet werden.

Lagerung & Haltbarkeit

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Anders als bei verzehrfertigen Präparaten, die Du in der Apotheke zum Beispiel in Form von Kapseln kaufen kannst, musst Du hinsichtlich der Lagerung eines selbst hergestellten natürlichen Antibiotikums auf ein paar wichtige Punkte achten um eine möglichst lange Haltbarkeit zu gewährleisten.

Auch wenn in den meisten Rezepten nicht erwähnt wird, dass Du die Mixtur im Kühlschrank lagern solltest, so ist es ratsam, das Antibiotikum kühl und dunkel zu lagern. Auch empfiehlt es sich, eine dunkle Flasche zu verwenden, da Apfelessig auf Licht reagiert und hier ausflocken kann. Auch wenn das Ausflocken keine gesundheitlichen Risiken birgt, es sieht nicht sehr appetitlich aus.

Hinsichtlich der Haltbarkeit lässt sich keine konkrete allgemeine Aussage treffen, denn diese hängt davon ab, wie hygienisch Du gearbeitet hast und wie hoch die Belastung durch Mikroorganismen ist. In der Regel ist ein natürliches Antibiotikum korrekt gelagert aber bis zu 3 Monaten haltbar.  

Es gilt – so lange es noch gut riecht und keine geschmacklichen oder optischen Veränderungen aufweist, kann es verwendet werden.

Einnahme & Dosierung des natürlichen Antibiotikums

Nach zwei Wochen ist Dein natürliches Antibiotikum fertig für den Einsatz. Doch wie nimmst Du das zu Hause selbst hergestellte Mittel eigentlich ein? Die korrekte Einnahme richtet sich danach für was Du das Mittel einsetzt

  • zur Prävention oder zur Behandlung einer leichten Erkältung kannst Du den Mix einmal täglich einnehmen.. Dabei sollte die Rezeptur mit Wasser verdünnt werden – 1 Esslöfel Antibiotikum mit 150ml Wasser.
  • Während einer stärkeren Erkrankung, kannst Du diesen Mix bis zu 6 Mal täglich einnehmen
  • Als Kur bzw. zur Stärkung des Immunsystems kannst Du täglich ein Likörglas des Antibiotika-Mix über einen Zeitraum von 14 Tagen trinken, dann eine vierwöchige Pause einlegen und wieder erneut mit der Einnahme beginnen
  • Zur Bekämpfung einer Entzündung im Mund- und Rachenraum kannst Du mit der Lösung gurgeln. Hier wird der Mix unverdünnt angewendet.

Hinweis: Wenn Du bereits Medikamente einnimmst, solltest Du eine Kur mit einem natürlichen Antibiotikum mit Deinem behandelnden Arzt besprechen und keinesfalls die verordneten Medikamente eigenmächtig absetzen.

Weitere Anwendungstipps

An dieser Stelle wollen wir dir noch ein paar allgemeine Anwendungstipps mit an die Hand geben:

  • Achtung – Chilli und Pepperoni machen den Mix scharf und gerade am Anfang solltest Du ihn nicht unverdünnt einnehmen. Auch Menschen, die keine scharfen Lebensmittel vertragen, sollten das so hergestellte Antibiotikum nur mit etwas Wasser verdünnt anwenden

Unsere Empfehlung – Verzehrfertige Alternative

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Wem die Herstellung eines natürlichen Antibiotikums zu aufwendig ist, kann natürlich auch auf verzehrfertige Alternativen wie die Green Nutrition Herbiotica Kapseln zurückgreifen.

Die Zusammensetzung der Green Nutrition Herbiotica Kapseln beruht dabei so ziemlich auf den selben Zutaten, die auch in vorgestellten Rezept enthalten sind. So enthalten die Kapseln beispielsweise Apfelessig, Zwiebelpulver, Kurkuma, Knoblauch oder schwarzer Pfeffer. Die Vorteile der Kapseln liegen auf der Hand – sie sind bereits verzehrbereit, optimal dosiert und können kinderleicht eingenommen werden. Die zeitaufwendige Zubereitung eines natürlichen Antibiotikums entfällt völlig.

Weitere Häufige Fragen

Uns erreichen immer wieder zahlreiche Fragen zu den Themen, die wir in unseren Texten behandeln. Hier haben wir die häufigsten zum Thema “natürliches Antibiotikum” für Dich zusammengetragen.

Kann ich den Trester sinnvoll nutzen?

Als Trester bezeichnet man den festen Rest der Zutaten, der nach dem Auspressen des flüssigen natürlichen Antibiotikums übrig geblieben ist. Dieser Rest aus unserem Rezept ergibt beispielsweise ein hervorragendes Trockengewürz. Dazu musst Du den Mix einfach im Backofen oder in einem Dörrofen trocknen und ihn anschließend, wenn er gut durchgetrocknet ist, in ein Gewürzglas fülllen ein.

Ist dir das zu aufwendig, kannst Du den Trester auch in einem Einmachglas mit aufbewahren und mit Öl auffüllen, bis der Mix gut bedeckt ist. So kann er zum Verfeinern und Würzen eines Salatdressings oder einer Suppe bzw. eines Eintopfes genutzt verwendet werden. 

Können schwangere oder stillende Mütter das natürliche Antibiotikum einnehmen?

Auch wenn natürliche Antibiotika in der Regel sehr gut verträglich sind, sollten schwangere und stillende Mütter eine solche Einnahme immer vorher mit ihrem behandelnden Arzt besprechen.

Zudem kann es sein, dass Du bestimmte Lebensmittel während der Schwangerschaft nicht so gut verträgst. Daher probiere in dieser besonderen Zeit vorsichtig, ob Dir Dein natürliches Antibiotikum bekommt. Alternativ lasse bei der Herstellung diese Lebensmittel weg und substituiere sie.

Können auch Kinder das natürliche Antibiotikum einnehmen?

Ja, ein natürliches Antibiotikum ist auch für Kinder geeignet und soll dabei helfen, ihre Abwehrkräfte zu stärken und leichte Infekte (Erkältung, Husten oder Schnupfen) zu behandeln.

Muss ich bei der Einnahme mit Nebenwirkungen rechnen?

Ein natürliches Antibiotikum ist in der Regel gut verträglich. Allerdings gibt es Menschen, bei denen bestimmte Inhaltsstoffe wie zum Beispiel Chili oder Knoblauch unangenehme Begleiterscheinungen wie Magen Darm Beschwerden, Sodbrennen oder Kopfschmerzen auslösen können. Wenn Dir eine solche Unverträglichkeit bekannt ist, verwende diese Lebensmittel nicht.

Gibt es weitere Rezepte wenn mir manche Zutaten nicht schmecken?

Ja, im Internet findest Du viele verschiedene Rezepte mit den unterschiedlichsten pflanzlichen Wirkstoffen und Heilpflanzen für ein natürliches Antibiotikum. 

Kann ich natürliche Antibiotika bei Amazon kaufen?

Bei Amazon findest Du eine ganze Reihe von verzehrfertigen Alternativen wie zum Beispiel Umckaloabo. Willst Du allerdings die von uns vorgestellten Green Nutrition Herbiotica Kapseln bestellen, so findest Du sie aktuell nur hier bei uns im baaboo Online Shop zum besten Preis.

Bekomme ich natürliche Antibiotika in der Apotheke?

Einige Präparate werden sowohl in lokalen als auch in den bekannten Online-Apotheken angeboten.

Wann sollte ich auf herkömmliche Antibiotika zurückgreifen?

Wie schon mehrfach erwähnt, kann ein natürliches Antibiotikum nur zur Prävention oder zur Therapie von leichten Infekten eingesetzt werden. Es stärkt das Immunsystem auf natürliche Art und Weise. In der Medizin sind diese positiven Effekte bekannt und geschätzt. Wir von Deinem Arzt eine schwere Erkrankung oder ein lebensbedrohlicher Zustand diagnostiziert, helfen nur Medikamente wie klassische Antibiotika. 

Disclaimer: Auch wenn der Artikel auf Grundlage von verschiedenen Studien verfasst worden ist, darf dieser nicht zur Selbstdiagnose oder Selbstbehandlung genutzt werden und ersetzt nicht den Besuch bei deinem Arzt. Natürliche Antibiotika können nur zur Prävention oder zur Behandlung von leichten Infekten eingesetzt werden. Sie sind nicht zur Therapie von schweren Infekten oder gar lebensbedrohlichen Erkrankungen geeignet. In einem solchen Fall oder wenn die Krankheitssymptome nicht abklingen, solltest Du dich zügig immer an deinen behandelnden Arzt wenden. Bespreche jede Maßnahme zur Behandlung von Erkrankungen immer zuerst mit deinem Arzt.